{"meta":{"id":"https:\/\/api.iclient.ifeng.com\/ipadtestdoc?aid=ucms_80zYL0v4CCu","type":"doc","o":"1","documentId":"ucms_80zYL0v4CCu"},"body":{"newStatus":"1","documentId":"ucms_80zYL0v4CCu","staticId":"ucms_80zYL0v4CCu","title":"巴氏奶市场谁与争锋?百年光明乳业以“鲜”致胜","shareTitle":"巴氏奶市场谁与争锋?百年光明乳业以“鲜”致胜","thumbnail":"http:\/\/d.ifengimg.com\/w150_h106_q100\/x0.ifengimg.com\/ucms\/2020_44\/A3C8A149198B049DD638206E53CFDCD91215262B_w446_h374.png","source":"凤凰网宁波综合","author":"","editorcode":"刘斌","editTime":"2020-10-30 14:54:08","updateTime":"2020\/10\/30 14:54:08","wapurl":"http:\/\/\/\/nb.ifeng.com\/c\/80zYL0v4CCu","introduction":"","wwwurl":"http:\/\/\/\/nb.ifeng.com\/c\/80zYL0v4CCu","commentsUrl":"ucms_80zYL0v4CCu","commentCount":0,"text":"
当前在市场上,巴氏奶的“血拼”已持续了一段时间,北京、上海等地区的各大超市以及线上平台都充斥着十足的火药味。正因为如此,光明乳业也推出了超巴产品新鲜牧场,以及高品质巴氏鲜奶优倍,董事长濮韶华曾直言,公司推出“新鲜牧场”是为了阻击竞品,拓展销售半径。可见,光明乳业上新超巴产品有些群雄将至、被迫占位的味道。<\/p>
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如果说疫情是导致这场巴氏奶市场“血战”的导火索,几大巨头争抢巴氏奶市场份额的夙愿则是这场大战的底层逻辑。我国巴氏奶江湖早已波澜四起,当前的促销只是将这场战争推向了高潮。在资本的推动下,我国巴氏奶市场迎来增长。中国产业信息网数据显示,2019 年,国内巴氏奶市场规模为 343 亿元,同比增长 7.2%,2015-2019 年的复合增长率为 8.8%。中国奶业协会、中国乳制品工业协会也多次公开“力挺”巴氏奶,直指发展巴氏奶是乳制品行业改善供给侧、不断满足人们日益增长需求的大势所趋。于是,巴氏奶市场迎来了前所未有的“繁荣”,从最开始尝试性推新品到之后的全国范围推广,再到如今的血拼价格战,新老巴氏奶巨头的对抗不断升级。<\/p>
巴氏奶市场龙头老大光明乳业于 2017 年便将巴氏奶品牌——优倍进行了升级,将巴氏杀菌工艺从 85℃ 降低到 75℃,又于 2019 年 4 月召开光明新鲜品类新品发布会,同年 11 月承办中国奶业 D20 峰会,联合传统巴氏奶企业发布巴氏奶的团体标准。<\/p>
值得注意的是,国内巴氏奶市场一直没有国家标准,光明乳业联手几大巴氏奶企业倡导将三大活性物质作为巴氏奶的“第一标准”,并率先把活性物质标注在巴氏奶产品上,向外界宣告其才是巴氏奶市场的“名门正派”。为了给消费者提供一杯真鲜牛奶,光明乳业建立了覆盖全产业链的最高新鲜保障标准,从五个维度确立光明乳业在巴氏牛奶全过程的 “5C”核心竞争力标准,让每一个维度都做到最好,在过程、结果指标上全面达到特优级,最大限度保障牛奶的鲜活营养。<\/p>
根据AC尼尔森统计数据,目前光明乳业巴氏奶在国内的市场份额达到48.5%,毫无疑问,位居行业之首。作为巴氏奶领军企业,从奶源到消费者终端,光明乳业打造出“优质奶源、科技研发、品质产品、冷链配送”的全产业链模式,全程守护活性营养,在这场巴氏奶市场“血拼”中,以“鲜”致胜。<\/p>","img":[{"url":"http:\/\/d.ifengimg.com\/mw640_q100\/x0.ifengimg.com\/ucms\/2020_44\/A3C8A149198B049DD638206E53CFDCD91215262B_w446_h374.png","size":{"width":"446","height":"374"}}],"summary":"当前在市场上,巴氏奶的“血拼”已持续了一段时间,北京、上海等地区的各大超市以及线上平台都充斥着十足的火药味。正因为如此,光明乳业也推出了超巴产品新鲜牧场,以及高","sharesummary":"当前在市场上,巴氏奶的“血拼”已持续了一段时间,北京、上海等地区的各大超市以及线上平台都充斥着十足的火药味。正因为如此,光明乳业也推出了超巴产品新鲜牧场,以及高","commentType":"0","showclient":"0","shareurl":"https:\/\/ishare.ifeng.com\/c\/s\/v0022XslWrGy0JdyXC9iT-_uxrIucc--3wrclXAqtKP0XsXTY__","praise":"0","like_num":"0"}}